Ние сме се опитвали през цялото време да дадем нова посока, да следваме стиловете и тенденции такива, каквито са по света. Бяхме първото заведение, което правеше мохито с мента, не с джоджен. И всеки ден ходех на автогарата - един приятел от Виена пращаше едно малко кашонче от Виена, пълно с мента. То струваше 16 евро, а едно мохито - 4 лева. Нямаше никаква рентабилност, както се сещаш. Но имахме истинско мохито